Prinz Alte Haselnuss
Feinbrennerei Prinz · Vorarlberg, Österreich
Bergsommeliers-Bewertung
Die Alte Haselnuss ist eine Abwechslung zu den fruchtbetonten Alten Sorten. Wer nussige, warme Aromen schätzt, wird hier fündig. Die Kombination aus Haselnuss und Eichenfass ergibt ein Produkt, das fast…
Preisvergleich
1 AngebotUnsere Bewertung
Sehr gutGeschmacks-DNA
RedaktionellVerkostungsnotizen
Nase
Geröstete Haselnuss dominiert — warm, nussig, fast wie frisch geknackte Nüsse am Christkindlmarkt. Dahinter Karamell, Vanille und ein Hauch Schokolade aus dem Eichenfass. Kein fruchtiger Brand, sondern ein komplett eigenständiges Profil.
Gaumen
Cremig und vollmundig. Die Nuss ist klar erkennbar, dazu kommen Marzipan, Karamell und eine leichte Süße. Das Eichenfass und die Haselnuss ergänzen sich perfekt — beide bringen Wärme und Tiefe. Weniger Säure und Frische als bei Obstbränden, dafür mehr Körper.
Abgang
Mittel. Nuss und Karamell klingen warm nach. Leicht süßlich, keine Bitterkeit. Angenehm wärmend.
Unser Fazit
Die Alte Haselnuss ist eine Abwechslung zu den fruchtbetonten Alten Sorten. Wer nussige, warme Aromen schätzt, wird hier fündig. Die Kombination aus Haselnuss und Eichenfass ergibt ein Produkt, das fast schon in Richtung Whisky-Charakter geht — ohne einer zu sein. Eigenständig und empfehlenswert.
Empfehlung
- Für wen
- Kenner, Nuss-Liebhaber, Whisky-Umsteiger
- Level
- Kenner
- Temperatur
- 18–20°C
- Glas
- Nosingglas
- Alternative
- Prinz Alte Williams (für fruchtigen Kontrast)
Häufige Fragen
Technisch ein Edelbrand aus Haselnüssen — kein Obstbrand, da Nüsse kein Obst sind. Das Verfahren ist aber dasselbe: Vergärung und doppelte Destillation.
Nein. Es ist ein trockenes Destillat, nicht süß wie ein Likör. Die Haselnuss ist klar erkennbar, aber in einer gerösteten, warmen Variante — nicht schokoladig.
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