Ziegler »No. 1« Wildkirschbrand
Ziegler · Franken, Deutschland
Bergsommeliers-Bewertung
Der Ziegler »No. 1« Wildkirschbrand zählt zu den Referenzen seiner Kategorie. Die enorme Fruchtintensität, die Präzision der Destillation und die authentische Darstellung der Wildkirsche ergeben einen Obstbrand von außergewöhnlicher Klasse.
Preisvergleich
1 AngebotUnsere Bewertung
HerausragendGeschmacks-DNA
RedaktionellVerkostungsnotizen
Nase
Die Nase öffnet sich mit einer beeindruckend klaren Wildkirschfrucht, die an frisch gepflückte Kirschen, Kirschkerne und einen Hauch Mandel erinnert. Mit etwas Luft zeigen sich florale Nuancen sowie feine würzige Akzente, die dem Destillat zusätzliche Tiefe verleihen.
Gaumen
Am Gaumen wirkt der Brand konzentriert, präzise und außergewöhnlich ausgewogen. Reife Wildkirsche, dezente Marzipannoten und feine Kernaromatik verbinden sich mit einer seidigen Textur und bemerkenswerter Eleganz, ohne jemals schwer zu wirken.
Abgang
Der Abgang ist lang, vielschichtig und von anhaltender Kirschfrucht geprägt. Würzige und leicht nussige Nuancen entwickeln sich langsam nach und sorgen für einen nachhaltigen, charaktervollen Nachhall.
Unser Fazit
Der Ziegler »No. 1« Wildkirschbrand zählt zu den Referenzen seiner Kategorie. Die enorme Fruchtintensität, die Präzision der Destillation und die authentische Darstellung der Wildkirsche ergeben einen Obstbrand von außergewöhnlicher Klasse.
Empfehlung
- Für wen
- Anspruchsvolle Obstbrand-Liebhaber, Sammler hochwertiger Edelbrände und besondere Genussmomente
- Level
- Herausragend
- Temperatur
- 16–18 °C
- Glas
- Nosing-Glas oder Edelbrandglas
- Alternative
- Ziegler Alte Zwetschge
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