Prinz Alte Marille
Feinbrennerei Prinz · Hörbranz, Vorarlberg, Österreich
Bergsommeliers-Bewertung
Sehr gut gemachter Marillenbrand mit Fokus auf Zugänglichkeit und Fruchtsüße. Weniger komplex als klassische Edelbrände, dafür außergewöhnlich mild und gefällig. Insgesamt ein sehr stimmiges, publikumsnahes Produkt.
Preisvergleich
2 AngeboteUnsere Bewertung
HerausragendGeschmacks-DNA
RedaktionellVerkostungsnotizen
Nase
Reife Marille steht klar im Vordergrund, begleitet von einem Hauch Marzipan und dezenter Vanille. Die Aromatik wirkt sauber und zugänglich, mit leicht floralen Anklängen. Insgesamt intensiv, aber eher auf Harmonie als auf Komplexität ausgelegt.
Gaumen
Weich und rund im Antritt, mit ausgeprägter Fruchtsüße und saftiger Marillencharakteristik. Die Textur ist ölig und sehr mild für 41 %, fast likörartig wirkend. Eine leichte Würze und feine Mandelnoten sorgen für zusätzliche Tiefe.
Abgang
Mittellang mit anhaltender Fruchtsüße und einem sanften, warmen Nachklang. Die Marille bleibt präsent, wird jedoch von leicht nussigen und würzigen Nuancen begleitet. Kein scharfer Alkoholstich, sondern ein weicher Ausklang.
Unser Fazit
Sehr gut gemachter Marillenbrand mit Fokus auf Zugänglichkeit und Fruchtsüße. Weniger komplex als klassische Edelbrände, dafür außergewöhnlich mild und gefällig. Insgesamt ein sehr stimmiges, publikumsnahes Produkt.
Empfehlung
- Für wen
- Einsteiger in Obstbrände, Liebhaber milder und fruchtbetonter Spirituosen
- Level
- Einsteiger
- Temperatur
- 12–16 °C
- Glas
- Tulpenförmiges Nosing-Glas
- Alternative
- Klassischer Marillenbrand ohne Süße aus kleiner Brennerei
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