Prinz Cuvée – Jahrgang 2025
Feinbrennerei Prinz · Hörbranz, Vorarlberg, Österreich
Bergsommeliers-Bewertung
Ein moderner, aromatisch aufgeladener Obstbrand mit klarer Handschrift und hoher Intensität. Weniger puristische Frucht-Typizität, dafür viel Tiefe und ein eigenständiges Zusammenspiel aus Beere, Kakao und Blüte.
Preisvergleich
1 AngebotUnsere Bewertung
Sehr gutGeschmacks-DNA
RedaktionellVerkostungsnotizen
Nase
Die Nase eröffnet intensiv mit kandierter Orange und reifer Erdbeere, dahinter zeigen sich cremige Kakaonoten und ein floraler Schleier von Holunderblüte. Trotz der hohen Alkoholstärke bleibt das Bukett erstaunlich sauber, wirkt aber eher komponiert als klar fruchtbetont.
Gaumen
Am Gaumen kraftvoll und dicht mit deutlicher Wärme, getragen von süßlicher Beerenfrucht, dunklem Kakao und zitrischer Frische. Die Textur ist ölig und präsent, die Aromatik harmoniert gut miteinander, wenngleich der Alkohol zeitweise leicht dominant auftritt.
Abgang
Mittellanger bis langer Nachhall mit bittersüßer Kakao-Orangen-Kombination und floralen Spitzen im Finale. Die Erdbeernoten verblassen etwas schneller, während Würze und Wärme lange am Gaumen bleiben.
Unser Fazit
Ein moderner, aromatisch aufgeladener Obstbrand mit klarer Handschrift und hoher Intensität. Weniger puristische Frucht-Typizität, dafür viel Tiefe und ein eigenständiges Zusammenspiel aus Beere, Kakao und Blüte.
Empfehlung
- Für wen
- Genießer kräftiger, aromatischer Obstbrände mit experimenteller Cuvée-Ausrichtung
- Level
- Sehr gut
- Temperatur
- 14–16 °C
- Glas
- Bauchiges Nosing-Glas
- Alternative
- Prinz Alte Erdbeere
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