Prinz 333 Steinobst-Cuvée Hafele Brand im Barrique gereift
Feinbrennerei Prinz · Hörbranz, Vorarlberg, Österreich
Bergsommeliers-Bewertung
Ein komplexer, barriquegeprägter Steinobstbrand mit guter Struktur und Tiefe. Die Fassreifung bringt zusätzliche Dimension, nimmt jedoch etwas von der klaren Fruchttypizität – insgesamt ein charaktervoller Vertreter.
Preisvergleich
1 AngebotUnsere Bewertung
Sehr gutGeschmacks-DNA
RedaktionellVerkostungsnotizen
Nase
Vielschichtige Nase mit reifem Steinobst – Marille, Zwetschke und Kirsche – unterlegt von deutlichen Barriquenoten wie Vanille, Karamell und leichtem Toast. Die Aromatik ist intensiv und sauber, wobei das Holz spürbar Struktur gibt, ohne die Frucht vollständig zu überdecken.
Gaumen
Kräftig und rund mit guter Balance aus Frucht, Alkohol und Holz. Reife Steinobstnoten verbinden sich mit Vanille, feiner Würze und leicht nussigen Anklängen, die Textur wirkt dicht und hochwertig, wenn auch etwas vom Fass geprägt.
Abgang
Lang und warm mit anhaltender Kombination aus Frucht, Holz und feiner Würze. Der Nachklang entwickelt sich angenehm, bleibt aber klar auf Fass und reife Süße fokussiert.
Unser Fazit
Ein komplexer, barriquegeprägter Steinobstbrand mit guter Struktur und Tiefe. Die Fassreifung bringt zusätzliche Dimension, nimmt jedoch etwas von der klaren Fruchttypizität – insgesamt ein charaktervoller Vertreter.
Empfehlung
- Für wen
- Fortgeschrittene Genießer, Liebhaber fassgereifter Obstbrände, ruhige Genussmomente
- Level
- Sehr gut
- Temperatur
- 14–18 °C
- Glas
- Bauchiges Nosing- oder Degustationsglas
- Alternative
- Reisetbauer Alte Zwetschke im Holzfass, Gölles Alte Marille Barrique, Rochelt Wachauer Marille Holzfass
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