Prinz Obst-Schnaps aus dem großen Holzfass
Feinbrennerei Prinz · Hörbranz, Vorarlberg, Österreich
Bergsommeliers-Bewertung
Ein gefälliger, holzbetonter Obst-Schnaps mit solider Balance, jedoch eingeschränkter Fruchtpräzision. Eher ein unkomplizierter Genuss als ein ausdrucksstarker Vertreter seiner Kategorie.
Preisvergleich
1 AngebotUnsere Bewertung
GutGeschmacks-DNA
RedaktionellVerkostungsnotizen
Nase
Reife Apfel- und Birnennoten treffen auf deutliche Fassanklänge von Vanille und hellem Holz. Die Aromatik wirkt rund und sauber, verliert jedoch etwas an Frische und Präzision durch die Holzeinbindung.
Gaumen
Weich und zugänglich mit harmonischer Verbindung aus Kernobstfrucht und milder Fasssüße. Die Textur ist angenehm, jedoch etwas breit und weniger differenziert, wodurch die Frucht nicht ganz klar im Vordergrund bleibt.
Abgang
Mittellang mit einer Kombination aus süßlichem Holz und reifer Frucht. Der Nachklang ist angenehm, aber eher gleichförmig und ohne große Entwicklung.
Unser Fazit
Ein gefälliger, holzbetonter Obst-Schnaps mit solider Balance, jedoch eingeschränkter Fruchtpräzision. Eher ein unkomplizierter Genuss als ein ausdrucksstarker Vertreter seiner Kategorie.
Empfehlung
- Für wen
- Einsteiger, Liebhaber milder und holzgeprägter Obstbrände, gesellige Runden
- Level
- Gut
- Temperatur
- 12–16 °C
- Glas
- Kleines Tulpen- oder Nosing-Glas
- Alternative
- Lantenhammer Obstbrand, Gölles Alter Apfel, Reisetbauer Apfel-Birnenbrand
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