Nicht jeder Abend verlangt nach einem Edelbrand mit Fassreifung und Bewertung im Dreierpack. Manchmal reicht der ehrliche, unkomplizierte Schluck nach dem Essen — und genau dafür gibt es den Prinz Hausschnaps. Er ist das Einstiegsprodukt der Feinbrennerei Prinz, der erste Kontakt mit Vorarlberger Brenntradition und für viele der Schnaps, mit dem alles angefangen hat.
Aber wie gut ist er wirklich? Wir haben ihn mit denselben Maßstäben bewertet wie unsere Edelbrand-Tests — und das Ergebnis überrascht.
Produktinfo
Hersteller: Feinbrennerei Prinz, Hörbranz (Vorarlberg, Österreich)
Produkt: Hausschnaps Marille
Kategorie: Obstbrand / Marillen-Schnaps
Alkohol: 40 Vol.%
Rohstoff: Österreichische Marillen (Aprikosen)
Destillation: Traditionelle Kupferbrennblase
Charakter: Frisch, fruchtig, unkompliziert
Tasting-Notizen
👃 Nase
Der Hausschnaps zeigt sich offen und einladend: frische Marillen-Frucht, die sofort präsent ist, ohne zu penetrieren. Leichte Süße, ein Hauch Blüte — wie ein reifer Marillenkorb im Sommer. Die Nase ist klar und ohne Fehlton, was bei einem Einstiegsprodukt in dieser Preisklasse keine Selbstverständlichkeit ist. Kein Alkoholdampf, kein Lösungsmittelgeruch — nur saubere Frucht.
👅 Gaumen
Am Gaumen bestätigt der Hausschnaps, was die Nase verspricht: direkt, fruchtig, leicht süßlich. Die Textur ist schlanker als bei den „Alte Sorte”-Bränden — weniger cremig, mehr spritzig. Das ist kein Nachteil, sondern Charakter. Der Hausschnaps will nicht tief und komplex sein, er will erfrischen und befriedigen. Das gelingt ihm.
🔥 Abgang
Kurz bis mittel, warm, mit einem freundlichen Fruchtecho. Kein langer Nachhall wie bei der Alten Marille — aber auch kein unschöner Abbruch. Der Abgang passt zum Charakter: sauber, direkt, ehrlich.
Geschmacks-DNA
Fruchtig: ███████░░░ 7/10
Süße: ██████░░░░ 6/10
Würzig: ███░░░░░░░ 3/10
Komplex: ████░░░░░░ 4/10
Länge: █████░░░░░ 5/10
Eleganz: █████░░░░░ 5/10
Bewertung: 87/100 ⭐⭐⭐⭐
87 Punkte für einen Hausschnaps — das klingt vielleicht überraschend hoch, ist aber verdient. Der Prinz Hausschnaps macht keine falschen Versprechen: Er ist das, was er sein will — ein sauberer, fruchtiger Alltagsschnaps mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis. Für seine Kategorie ist er überdurchschnittlich gut.
Wer komplexe Tiefe sucht, greift zur Alten Marille (91/100). Wer einen ehrlichen Digestif für jeden Tag will, ist hier genau richtig.
Einordnung im Prinz-Sortiment
Der Hausschnaps ist der ideale Einstieg ins Prinz-Universum — und der beste Weg, die Qualität der Brennerei kennenzulernen, ohne gleich tief in die Tasche greifen zu müssen. Die Steigerung liegt auf der Hand:
- Hausschnaps Marille: Unkompliziert, frisch, alltagstauglich — 87/100
- Alte Marille: Tief, cremig, komplex — 91/100
- Alte Williams-Christbirne: Elegant, präzise, mineralisch — 93/100
Preisvergleich 2026
0,5 l: ca. 10–13 €
1,0 l: ca. 16–20 €
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Für wen ist der Prinz Hausschnaps?
- ✅ Einsteiger, die Prinz kennenlernen wollen
- ✅ Alle, die einen sauberen Alltagsdigestif suchen
- ✅ Gastgeber, die immer etwas Gutes im Schrank haben wollen
- ❌ Nicht ideal für Verkostungsabende mit Fokus auf Komplexität
- ❌ Wer Fassreifung und tiefe Aromatik sucht, greift besser zur Alten Sorte
Fazit
Der Prinz Hausschnaps ist kein Showstopper — aber er ist verdammt gut für das, was er ist. Sauber destilliert, klar im Ausdruck, fair im Preis. Wer einmal aus dem Hausschnaps-Glas getrunken hat, versteht, warum Prinz in Vorarlberg ein Haushaltsname ist.
👉 Mehr über die Destillerie: Feinbrennerei Prinz auf prinz.cc