Prinz Alte Marille im Test: Erfahrung & ehrliche Bewertung (91/100)

Kurz gesagt: Die Prinz Alte Marille ist ein sehr gut gemachter Marillenbrand mit reifer Frucht, Marzipan und Vanille – außergewöhnlich mild und gefällig. Sie ist weniger komplex als klassische Edelbrände, dafür einer der zugänglichsten Obstbrände, die wir kennen. In unserem 100-Punkte-System erreicht sie 91/100 („Herausragend“).

Die Alte Marille ist das Aushängeschild der Feinbrennerei Prinz aus Hörbranz in Vorarlberg – und für viele der erste Obstbrand, der ihnen wirklich schmeckt. Wir kennen sie seit vielen Jahren und haben sie mit demselben Maßstab verkostet wie alle anderen Brände auf Bergsommeliers. Hier liest du, wie sie schmeckt, wo ihre Grenzen liegen und für wen sie sich lohnt.

Steckbrief

• Hersteller: Feinbrennerei Prinz, Hörbranz (Vorarlberg, Österreich)
• Kategorie: Obstbrand aus Marillen
• Alkohol: 41 % vol.
• Reifung: Teil der „Alten Sorten“, die laut Prinz mehrere Jahre im Holzfass reifen
• Flaschengrößen: 0,35 l, 0,5 l, 0,7 l, 1,0 l und 1,5 l
• Charakter: fruchtig, süß, sehr mild

Verkostung: So schmeckt die Alte Marille

Nase

Reife Marille steht klar im Vordergrund, begleitet von Marzipan und dezenter Vanille, dazu leichte florale Anklänge. Die Nase ist sauber und einladend – kein Alkoholstich, nichts Stechendes.

Gaumen

Weicher Einstieg mit ausgeprägter Fruchtsüße. Die Marille wirkt saftig, dazu kommen feine Mandelnoten. Für 41 % vol. ist sie bemerkenswert mild – genau das macht sie für Einsteiger so zugänglich.

Abgang

Mittellang. Die Frucht bleibt präsent, ergänzt um nussige und leicht würzige Nuancen – ohne scharfen Alkoholstich am Ende.

Das vollständige Geschmacksprofil auf unseren sechs Achsen findest du als Radar-Grafik auf der Produktseite der Alten Marille.

Bewertung: 91/100 – was sie so gut macht

Wir bewerten jede Spirituose nach demselben 100-Punkte-System. 91 Punkte bedeuten „Herausragend“ – die Alte Marille gehört damit zu den bestbewerteten Prinz-Bränden.

Kriterium	Punkte	Begründung
Nase	27/30	Reife Marille, Marzipan, Vanille – sauber und einladend
Gaumen	37/40	Weich, saftig, ausgeprägte Fruchtsüße mit Mandelnoten
Abgang	18/20	Mittellang, nussig-würzig, kein Alkoholstich
Frucht-Treue	9/10	Die Marille ist jederzeit eindeutig erkennbar
Gesamt	91/100	Herausragend

Warum nicht mehr? Die Alte Marille ist bewusst auf Zugänglichkeit gebaut. Wer einen vielschichtigen, trockenen Edelbrand sucht, der sich im Glas über Minuten entwickelt, findet hier weniger Tiefe. Ihre Stärke ist die perfekt getroffene, milde Frucht – nicht die Komplexität.

Alte Marille im Vergleich

Wie schlägt sich die Alte Marille gegen den günstigen Hausschnaps, gegen Prinz’ Premium-Linie und gegen andere Marillenbrände? Unsere Bewertungen und die aktuellen Preise im Überblick:

• Hausschnaps Marille (68/100): günstiger, süßer und einfacher, mit 34 % vol. Für die Hüttenrunde okay – wer Marille schmecken will, nimmt die Alte Marille.
• 333 Marille Hafele Brand: Prinz’ Edelbrand-Linie – der Schritt nach oben, wenn dir die Alte Marille zu gefällig ist.
• Ziegler Marillenbrand: ein Marillenbrand aus einer anderen Brennerei – für alle, die den Stil vergleichen wollen.
• Alte Williams-Christbirne (93/100): unser bestbewerteter Prinz – wenn Birne statt Marille infrage kommt.

Für wen eignet sich die Alte Marille?

• ✅ Einsteiger in Obstbrände – kaum ein Brand ist zugänglicher
• ✅ Liebhaber milder, fruchtiger Spirituosen
• ✅ Als Geschenk, wenn du den Geschmack des Beschenkten nicht kennst
• ✅ Als Digestif nach dem Essen
• ❌ Wer trockene, komplexe Edelbrände sucht – dann besser die 333-Linie oder Brände anderer Brennereien

So trinkst du sie richtig

Am besten bei 12–16 °C aus einem tulpenförmigen Nosing-Glas. Nicht zu kalt: Eiskalt gehen Marzipan und Vanille verloren. Das Stamperl funktioniert auch, aber im Nosing-Glas entfaltet sich die Nase deutlich besser.

Welche Flaschengröße lohnt sich?

Zum Kennenlernen oder Verschenken reicht die 0,35-l-Flasche. Wer die Alte Marille regelmäßig trinkt, fährt mit der 1-l-Flasche deutlich günstiger pro Glas. Die aktuellen Preise aller Größen findest du im Preisvergleich zur Alten Marille.

Häufige Fragen zur Prinz Alten Marille

Wie viel Alkohol hat die Prinz Alte Marille?

41 % vol. Trotzdem wirkt sie sehr mild – deutlich milder, als die Zahl vermuten lässt.

Was ist der Unterschied zum Prinz Hausschnaps Marille?

Die Alte Marille ist ein Obstbrand mit 41 % vol. aus der Linie der Alten Sorten – fruchtiger, tiefer und von uns mit 91/100 bewertet. Der Hausschnaps hat 34 % vol., ist süßer und einfacher (68/100). Mehr dazu im Hausschnaps-Test.

Ist die Alte Marille im Holzfass gereift?

Ja. Die Alten Sorten reifen laut Prinz mehrere Jahre im Holzfass. Im Glas zeigt sich das eher in der Weichheit und den Vanille- und Marzipannoten als in einer deutlichen Holznote.

Wo kann man die Prinz Alte Marille kaufen?

Direkt bei der Feinbrennerei Prinz und bei weiteren Online-Händlern. Welcher Shop gerade am günstigsten ist, siehst du im Preisvergleich.

Ist die Alte Marille ein gutes Geschenk?

Eines der besten – weil sie fast jedem schmeckt. Weitere Ideen findest du in unserem Ratgeber Prinz Schnaps als Weihnachtsgeschenk 2026.

Fazit

Die Prinz Alte Marille ist ein sehr gut gemachter Marillenbrand mit Fokus auf Zugänglichkeit und Fruchtsüße. Sie ist weniger komplex als klassische Edelbrände, dafür außergewöhnlich mild und gefällig – ein sehr stimmiges, publikumsnahes Produkt. Für Einsteiger und als Geschenk ist sie unsere klare Empfehlung; Kenner, die Tiefe suchen, greifen zur 333-Linie.

Verkostet von Mark und Patrick. Wir bewerten unabhängig – kein Hersteller bezahlt für Bewertungen. So bewerten wir · Mehr über die Feinbrennerei Prinz